dc.contributor.advisor |
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dc.contributor.author |
Formiconi Mirko |
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dc.contributor.editor |
PIETRONI LUCIA |
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dc.date.accessioned |
2020-04-27T06:47:20Z |
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dc.date.available |
2020-04-27T06:47:20Z |
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dc.date.issued |
18/02/2020 |
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dc.identifier |
26.700 |
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dc.identifier.uri |
http://193.204.8.106:8080/xmlui/handle/1336/5842 |
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dc.description.abstract |
Il progetto prende vita da un' attenta analisi dei nuovi stili di vita nello scenario domestico cucina - tavola - cucina ìl cui tema dell'alimentazione salubre è sempre più comune. Proprio in cucina la marinatura oltre ad essere una tecnica di conservazione molto antica oggi è divenuta una tecnica di cottura a freddo naturale e popolare in tutto il mondo in grado di rispettare le proprietà nutritive dell'alimento. Dalla ricerca nasce la family line MARINELLO composta da da 3 prodotti, Dry Wet e Anchovies innovazioni di tipologia che vanno a colmare il vuoto di mercato. Ognuno di essi è specializzato per una tipologia di marinatura e consentono di preparare servire e conservare senza introdurre altri utensili. Allegati ai prodotti sono stati sviluppati degli elaborati promozionali i cui elementi iconografici vogliono esaltare le peculiarità della marinatura. |
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dc.format |
Documento elettronico |
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dc.language.iso |
it |
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dc.publisher |
Università degli Studi di Camerino |
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dc.subject.classification |
ICAR/13 DISEGNO INDUSTRIALE |
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dc.title |
MARINELLO | Dry Wet e Anchovies. Progettazione di un set di 3 prodotti per la marinatura degli alimenti |
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dc.type |
Tesi di Laurea |
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dc.description.academicyear |
2018/2019 |
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dc.description.scuola |
Scuola Di Architettura E Design |
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dc.description.session |
Marzo |
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dc.description.whereyear |
2020 |
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dc.identifier.matricola |
093752 |
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dc.subject.miur |
ICAR/13 DISEGNO INDUSTRIALE |
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